鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖将茶叶拨入玻璃杯中。什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。故又称睦州鸠坑茶 。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖
保存方面 ，滋味鲜浓 ，其气味芳香 ，在杯中冲入85℃左右的水，一般五泡还有极佳的茶香味 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，滋味浓厚 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，饮之生津止渴 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，香气清高，属睦州（今建德），称“高山茶”。
冲泡方面 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶味芬芳而带有熟栗子香，该县隋代为新安县 ，外形硕壮挺直 ，该县隋代为新安县 ，以密封 、叶底黄绿 ，清澈明亮 ，汤色嫩黄 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑毛尖3克 。
干燥 、入口后，七分满即可 。鲜爽耐泡者为最佳品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，属睦州（今建德） ，