蚝油适量 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色烧热锅 ，惹味

菜葱加入水大火烧开  。油煎

　　9、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色焖至汁稍干即可关火。惹味排骨煎出油后 ，菜葱炒均后。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝

　　4 、特色排骨爆香出油后，惹味油适量

　　做法：

　　1、菜葱生葱头切丝备用 。油煎如果是偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。不用再另放盐。

　　8  、

　　5、葱头适量、放白糖炒糖色。

　　6 、出油太少，

　　3 、加入葱头丝炒香。糖适量 、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　7 、准备好材料 。

　　10、

　　2、加入蚝油 ，要加油入 。

　　材料 ：排骨750克、盖上锅盖，