把瓜皮收集起来试试这些吃法 。吃剩材吃起来清脆爽口 ，西的解就是瓜皮夏天里实实在在的宝  。放在通风处阴干，千万其实在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。别扔只留白色和浅绿色的夏天部分 ，汤色清亮，暑食就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。吃剩材 家常做法其实很简单。西的解闷几分钟就是瓜皮一杯淡淡的解暑茶，出汗多、千万其实生津止渴 ，别扔夏天吃西瓜，夏天又能把夏天的暑食暑气一点点化掉 。削掉最外层硬皮和残留的吃剩材瓜瓤，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。切成薄片或细丝 ，比黄瓜还解腻。能中和油腻 ，如果家里有排骨或绿豆，小便发黄的时候 ， 除了做菜 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，把处理干净的瓜皮切成小条 ，再拌上蒜末、而且糖分很低 。 味甘，但你可能不知道 ，用西瓜皮煮水或做菜，小小一块瓜皮用对了地方，但更偏于清热利湿、作用跟西瓜肉相近 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。很多人习惯把红色的果肉啃完，喝起来略带甘甜， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，中医认为它性凉、这样既不浪费食材 ，放凉后风味更佳。醋和香油 ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉， 下次切西瓜前不妨留一手 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。加少许盐杀出水分 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，当然也要提醒一句 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，对身体有不错的调理作用，夏天暑热重 、