节后解腻香油20克、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，镇江香醋30克、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉香油20克、拌黄盐两小勺 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉鸡精、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克、胡椒粉适量、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，白糖两大勺 、鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、胡椒粉适量拌匀，将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末适量、