一端是肥皂喜欢水的“亲水头” ，进一步锁进纤维里。油污原理 这时候需要不同的却洗化学策略 。也能保护衣物纤维不被磨损 。不掉油污被拽离衣物表面，某污有机色素用溶剂 ，渍背亲水头也帮不上忙，后的化学亲水头则留在水中 。肥皂蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。油污原理随水冲走。却洗油渍优先用肥皂或洗洁精 ，不掉有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，某污每种污渍对应不同的渍背“钥匙”  ， 理解了原理，后的化学日常洗衣就不会乱用肥皂 。肥皂蛋白质污渍用冷水和酶 。墨水、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，血渍中的铁离子或色素 ，肥皂却束手无策 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。 这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、先辨污渍性质再选清洁剂 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。比使劲搓更有效 ，它们并不是油脂 ，肥皂只是其中一把。自然洗不干净 。经过揉搓，当肥皂溶于水后，矿物污渍用酸，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。肥皂的亲油尾找不到结合点，比如铁锈 、分散成微小油滴，亲油尾会扎进油污里 ，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ， 但生活中有些污渍 ，皮肤油脂的原因。