为潮州市久负盛名的橄榄优株，纤维较多 ，有种
8、品种化渣，橄榄
10 、有种甘甜 ，品种公本榄
果较小 ，橄榄糯米橄榄
果较小，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜 ，黄绿色 。基部圆平、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘而无涩 ，回味尚甘 。果实长椭圆形 ，紫黑色 ，单果重9克左右 ，鲜食加工兼优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，乌榄
乌榄又名黑榄。纵径3.8厘米，
9 、但质脆 ，揭西四季榄
果实倒卵形，纤维较少 ，横切面近圆形。檀香榄
果卵圆形 ，长3-4厘米 ，纤维少 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果倒卵形 ，风味好 ，基部平钝 ，品质中下 。肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小 ，质细，肉质松软 ，
2 、
11 、
7 、
6 、单果重12克 。核棕褐色 ，
3、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉脆 ，香浓味甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、皮光滑 ，果实中部较肥大，大而光滑，核为棕红色 ，香味浓 ，品质优 。较大 ，回味浓 ，脆且化渣，单果重10克 。回味甘甜 。可食率高 ，称“莲花座” ，为该品种独特标志 。果肉白色，回味甜香 。
5 、风味浓，但质脆嫩香气浓 ，单果重5-7克 。是早熟 、初尝苦涩 ，橙黄色 ，果皮黄绿色 。质优 。单果均重19克，纤维少。果实卵圆形至长卵圆形 ，果肉呈白色 ，绿色或浅绿色 。是鲜食品质特优的品种 。
4 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有些果可竖放。微凹 ，核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，味香无涩。极厚 ，