做法：

　　1  、早春粥胡粥鸭腿洗干净 ，清肺2克盐码味；

　　3 、补血剔骨取肉 ，萝卜姜丝  、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、料酒一勺 、补血煮10~15分钟．

萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥大米200克、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血用料酒、萝卜切成丝；

　　2 、鸭腿胡椒粉2克 。

　　原料 ：鸭腿一只、盐5克  、加入码味好的鸭腿肉丝，姜丝10克、葱末5克、