做法 ：
1 、豆角
2 、椒香鸡丁红椒一个、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁生姜三片 、豆角蚝油 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角
4 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克、将鸡腿去除骨头，生抽 、花椒粒 、再切成丁 ，
原料 ：鸡腿1只 、切成条形 ，盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙 、
3 、发紧时倒入姜片 、大蒜炒至出味 。四季豆去除两头和筋 ，
红辣椒切段，用料酒 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、