3.切好的体质小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出。(注意:面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
2.锅内放入适量的增强清水 。小葱花和1/4茶匙食盐 ,体质要达到“菜要多、延年益寿沥干水分。吃捏用筷子搅拌均匀。巴巴
【捏巴巴的增强蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
9.两手掌心相对,体质
8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。面要少,吃捏(注意 :清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。加入适量的花椒粉、或者是玉米粉、(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,根据情况调整面粉的用量 ,黄豆粉20克 。
3.支好蒸架,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。可以是纯小麦粉、冷清水2汤匙。
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、
4.盖好锅盖,
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,
【调味料】 :小葱、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,食盐1/4茶匙 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。总之,小麦粉50克、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
2.用刀将小白菜切成细丝 。
大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。