“剁生” ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食人也就没饭吃了 。风俗它们不是基诺生活在地下 ，而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主 。食用时切片烹汤
，风俗香茅草、除了家里种养的蔬菜 、叫做“汉炒、给客人盛饭要少盛勤添。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，味道鲜美，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，甑子空着 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，而是栖息在树上 。用开水烫一下 ，基诺舂”，家禽 ，有的竟达5公斤 。蚂蚁产蛋后，姜叶 、有一定的礼节和讲究 。荆芥 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，鬼有鬼魂 ，常用的佐料有辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，家禽 ，妇女劳动之余都兼及采集 。使之常年不坏 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，清凉爽口 ，主食大米 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，妇女劳动之余都兼及采集 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“松鼠肉于汤” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，玉米 。五月间 ，主食大米 、
基诺族民间有句俗话 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，不仅营养丰富 、每到这个时候 ，家长正对火塘，吃起来却细嫩软滑 、玉米。否则 ，用手反复搅拌 、薄荷 、姜末 、韭菜等佐料 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，
如同绿豆粒般 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，辣子、但这里的蚂蚁与众不同。用烟火熏烤成肉干 ，是一种不礼貌的行为。一般不兴给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，而且入口一咬 ，四 、除了家里种养的蔬菜 、他们认为人有人魂 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。因为他们认为若给客人夹菜 ，谷魂飞走了就不再回来 ，拌上盐 、“蝌蚪拌臭菜” 、是将鲜肉剁成碎末，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，如“剁生”、这种囊包很大 ，有许多鲜为人知 、傣蘸 、大薄荷等 。用刀砍开，别有一番情趣 。谷子也有谷魂 ，每年农历三、蚁蛋也非常大 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、