调料:橙汁4汤勺、牛肉鸡精少许、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。鸡精 、胃蚝这点亲们要注意。炒锅中加入2大勺植物油,黄酒和盐巴然后抓匀,然后做上浆的动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打,最后加入少许植物油封住,橄榄油2汤勺
做法:
1 、加入青辣椒丝 ,
3、
主料 :牛里脊250克、盐巴少许、嫩肉粉或小苏打少许、)
2 、翻炒变色 ,最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。根据口味加入生抽调味 ,当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ,蚝油少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝,番茄沙司少许、(上浆用玉米粉,牛里脊切丝(横切牛羊 ,勾芡是生粉,
