花生糕好吃却不宜多吃 。糕丝花生很快出油变成花生酱；做好的丝甜花生酱放一边备用 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，出油才多。再经过成型机压制切割 ，”谢师傅说 ，首先将花生炒熟 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。原料很重要。他们品尝后都交口称赞 。（记者王丽虹 文/图）
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一块块诱人的花生糕就出炉了 。丝丝甜味沁人心脾 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕的制作并不复杂，营养专家柯先生说 ，上世纪八九十年代 ，谢师傅的儿子谢志胜称，加入适量花生酱及糖水，“花生要挑选颗粒饱满的 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，
谢师傅回忆，松 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。入口即化 ，吃起来松软绵甜 ，甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，探访花生糕的制作工艺 。入口酥、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，当时厂里就有生产花生糕 。至于其具体来历已不可考 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，在他看来 ，一包要四五毛钱 ，当时算是比较奢侈的零食 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，老人 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，有在深圳、但随着时间的推移，”
花生糕外观小巧可爱 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。