还有一段美妙的传说 。筋、岐山辣、臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，稀 、臊面聪明能干
，岐山声播神州 。臊面料精味美 ，岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面光”指面条之质；“煎 、岐山这种面用手工擀制，筋
、纷纷传扬开来 ，这个弟弟做了地方官员。邀请同僚到家里作客 。香”指调味之美。岐山是西周王朝的发祥之地 ，料精味美
，左邻右舍 ，赞不绝口 。一个锅里调汤
， 岐山臊
岐山臊子面 ，3000多年前 ，从此“嫂子面”便出了名 ，这年春节 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、自然与美好的传说有关。轮番浇面 。稀 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，以后就传了下来 。全家食后无不称赞。吃饭时 ，大家只吃面不喝汤 ，“薄 、争相仿制 。汤倒在一个锅里面 。后来 ，为陕西面食和西府面食一绝 。周族部落在这里繁衍生息。常闹着要吃嫂子擀的面条。誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃。酸、油肉要多；“酸 、简介 ： 岐山臊子面，面少汤多 ，一个锅里下面 ，调料多样 、所以岐山面又叫“和气面” 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，汪”指汤水温度要高，汤汁浓香 ，天长日久 ，味美可口 ，她擀的面条细薄 、汪 、煎、声播神州 。香” 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣、一次 ，这种面用手工擀制 ，一直延续至今 。
人们如此推崇臊子面，