6 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠咸蛋黄、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦中间高四周低 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。瘦肉切薄片 ，黄瘦
2 、肉肠生姜、生菜洗净 。
8、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头
调料 ：食油、
3 、白糖 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
9 、
4、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
10 、
5 、放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。