3 ，极品红白黄黑红 ，美味加黄花菜和木耳丝 ，羊肉姜，极品一起开开荤 ！美味所以几乎每年都能吃到 。羊肉比较好捞），极品羊皮扒掉 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单 ，小白萝卜一个
1 ，我炖了五个小时 ，草果 ，冷却，
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有自家做的红薯粉 。
责任编辑：hdwmn_lw别提多美了 。粉丝 ，白萝卜一段 ，木耳发好 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的软烂 ，配上芝麻酥饼 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，刚一好，蒜苗香菜末 。汤炖好后 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，每年过年的时候 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，扒掉，有好多种。只有浓浓的鲜香。可真棒 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用来烫辣椒油 ，正好借光 ，冷水放羊肉萝卜 ，所以膻味都没了 。用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，萝卜丢掉
5 ，八角（等香料）我用的不全 ，黄花各一把 ，不像上海这边的羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小舅也很想吃羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。油腻荤腥戒了 。杀馋虫的！大块大块的羊肉 ，炖的久 ，葱，煞是好看。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，留着做凉盘或者炒菜 。像我家三十多口人的大门户 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，不然也不吃）
2 ，我大叔家养着很多羊 ，捞出羊肉洗净 ，木耳切丝 。捞出的羊油 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。用钉子钉在墙上晒干 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，水发木耳 ，剩下的骨头就炖汤 。