原料：小黄瓜 ，感爽随吃随取
佐餐用装满水的小菜盆也可以4 这是腌制出的水分 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口白糖，感爽熟芝麻，佐餐味精 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽辣椒碎 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，干辣椒碎 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，