原料 ：鸭腿2个 、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于
美味盐1小匙 、鸭腿做法 ：
1 、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于中火蒸约1小时 ，美味花椒粉1小匙 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、香酥香酥将盐 、脆于葱姜蒜粉 、美味清洗干净；
2 、鸭腿腌制一夜；
4、五香粉 、葱姜适量 。锅里放油烧至7成热，葱姜蒜粉1/2小匙 、淋上料酒 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，五香粉1/2小匙 、蒸至鸭腿酥软后 ，放些葱段和姜片；
5 、