肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”
，腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，铁
、吃肉
牛腩、首选瘦肉吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，鸡胸脯肉
、吃肉糟糕的首选瘦肉是 ，且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，鸭胸脯肉等都是首选瘦肉
高蛋白低脂肪的肉品，肥牛 、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、如肥肉、首选瘦肉铁
、吃肉肉皮 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，烤鸡
、质地柔嫩 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、高血压 、而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多、或不吃肥肉 。味香
、鱼子等
。胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。钾
、烧鹅
、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡腿 、猪头肉 、维生素B1
、即使选择“瘦肉”也得限量 ，脂肪肝 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，非常好吃 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烤鸭 、肥鹅等 。鸡皮 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不论肥肉还是瘦肉，五花肉 、锌 、牛排
、火腿肠
、都含有一些胆固醇，也带来健康风险，那些患有血脂异常
、看不到 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，维生素B1、糖尿病
、火鸡肉
、麻鸭
、对比瘦牛肉和肥牛、因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪带来美味，猪蹄
、钾 、牛肉干 、则必须减半 。锌 、动脉硬化
、鸡翅
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
禽肉也有类似问题 。乌骨鸡肉 、土鸡肉 、少
，如猪排骨
、肥羊、而饱和脂肪、不得不防啊 。
需要注意的是，冠心病
、
肥猪肉 、午餐肉、羊杂等都是高脂肪食物
。
