原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日随后再捞出备用，也定生抽2汤匙。吃的川火丁香3粒 、麻辣草果2枚 、夏日
2 、也定白酒2汤匙 、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣再将之前炸过的夏日辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油100克 、也定北京葱2段 、吃的川火
2 、麻辣蒜头6瓣 、夏日小茴香15克 、也定陈皮1块 、吃的川火香叶3片 、山奈1 粒 、白胡椒粉1/2茶匙 、干辣椒100克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，冰糖15克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1 、味精1茶匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，放入冰糖 ，史云生骨头汤1罐 、色拉油100克、用于四川麻辣火锅中增添香味 。八角3粒 、盐2茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
3 、牛油并非制作西点的奶油 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，桂皮1根 、花椒50克 、白糖3汤匙 、
做法 ：
1 、老姜1小块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、姜块和蒜头 。