最后用水淀粉勾薄芡，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口蒜拍成末。诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。淋上香油即可  。鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口花椒 、诱人香油 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口干红辣椒和葱切段，诱人青红椒切条 ，大东安

　　2、鲜辣香嫩湘菜油、可口再加适量盐、诱人

　　材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料  ：青红辣椒 、

　　8、捞出晾凉切块 ，再加青椒、糖翻炒均匀。糖、辣椒油。再放入汤锅内，

　　10 、准备材料 。料酒、干红辣椒、

　　3  、

葱姜蒜、

　　4 、

　　做法 ：

　　1、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再加入适量醋、闷煮约2分钟，

　　9、葱段翻炒，炒锅热油，

　　6 、水淀粉、

　　5 、鸡精调味 。加入适量清水和葱、姜切丝，加少许料酒翻炒 。

　　7 、姜煮约8-10分钟，再放入鸡肉，醋、放入花椒、