制作过程：
1 、炸虾当油温达到180度时 ，鲜香将面粉和鸡蛋 ，清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
3 、锦天冷水调成面糊 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，油锅中放入适量油 ，
食材 ：海虾10只，
5 、挑去沙线和肚子上的筋 ，
2、大虾醮取酱汁食用即可 。尾部壳留下 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，味啉一勺(可省略) 。
酱料 ：萝卜泥 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、萝卜适量 。不然会影响其口感 。鸡蛋一个 ，冷水80克。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，莲藕半段 ，姜泥适量，放入锅中过油即可 。