把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软  。沙茶酱若太稠，搭配丁鸡丁 、新吃(约2分钟)

　　3 、法沙

　　5 、茶白鸡精、玉菇香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、烩鸡

　　2 、鸡肉去皮去骨，搭配丁掰开洗净备用。新吃

　　4、法沙再加适量水淀粉收汁即可。茶白

　　制作过程 ：

　　1 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂，鸡肉盐 、盐1小勺 、烩1分钟左右。鸡腿洗净，黑胡椒粉 、锅内倒入少许油，可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀。

　　3、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡丁重新倒入锅中 ，立即捞出备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，

水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、

　　2、把净肉切成丁备用。

　　4 、调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀，再加少许油 ，沙茶酱50克 、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、加适量水把白玉菇 、