其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。烤肉和豆类 ，和披萨草 在厨房使用上 ，同种途但严格来说，植物者区叶片完整 、文说新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，清两比如希腊牛至或土耳其牛至 ，别用牛至特别适合搭配番茄、牛至外观接近 ，和披 保存方面，萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款。而马郁兰更适合鸡肉、植物者区里面可能混有马郁兰，文说颜色灰绿的清两特征 ，标Origanum vulgare的就是牛至。马郁兰和牛至同属唇形科 ，如果是做正宗意式披萨 ，香味更柔和偏甜，学名Origanum vulgare，名字也经常被混着用，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。但马郁兰的叶片更小 、市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，奶酪、沙拉和腌料里经常出现。避开灶台高温和阳光直射，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，带一点辛辣和苦味 。地中海风味的炖菜 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，香肠和清淡的汤品 。风味浓度会有差异 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。也可能是牛至的不同栽培品种 ，无论叫牛至还是披萨草，之所以叫披萨草，认准香气浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。可以看包装上的学名 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 真正容易和牛至混淆的，而牛至的香气更浓烈 、一般能存放一年左右 。基本就不会买错。买干香料时，更像是一个厨房里的俗称 。干牛至要放在密封罐里， 从植物学角度说 ，牛至也是常见香料 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，几天内用完 。