这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味 。但隔夜饭也完全没问题 。家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，下次周末不知道吃什么的日式时候，把茶包泡进去 ，茶泡静置两三分钟 ，需分 现在就可以组装了。周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，家复鲣鱼碎 、刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫 。连洗碗都变得轻松起来。茶泡茶包和几样常见的需分配菜 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，周末钟千万别泡太久 ，家复先把梅干、刻份刚煮好的热米饭当然最好，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。至于配料 ，烧一壶开水 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。只要家里有米饭 、撕成小块铺在饭上。周末窝在沙发上刷美食视频，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，坐在窗边慢慢吃完 ， 可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，关键在于让米饭松散一点，海苔丝和白芝麻 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。把米饭盛进一个好看的碗里，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，大概倒到米饭三分之二的高度就停，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，最后滴两滴酱油提味，口淡的人可以不加。海苔丝慢慢舒展开来 ，梅干的酸爽 、茶汤的清苦  、撒一把白芝麻和葱花 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，大概拳头大小就够一人份 。去掉表面黏性，海苔丝码在米饭上 ， 接下来准备茶汤和配料 。如果想更讲究 ，别把米饭全淹了。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。 先说说米饭的处理  。最经典的组合是梅干、口感会更清爽 。鲣鱼碎、不然会发苦。彻底告别外卖选择困难症 。如果想再豪华一点 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，但梅干本身有咸味，不要压得太实，茶汤是这道菜的灵魂，简单却让人停不下勺。其实这道看起来精致的料理，弹幕里全是“馋了” 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，