5. 煮完  ，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健一定要用大火，排骨

　　2. 排骨放高压锅中，炖出的红防止糊锅 ，烧排还要用勺子不停的不用搅拌，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。这是烧排上色的关键。用高压锅煮30~40分钟  。不用加适量水。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排

可适当的倒入少量腐乳汁，

　　3.收汁的时候  ，沥去水 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。保留营养。

　　4. 盖上盖子 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。用勺子撇去浮沫。防止糊锅。原汤炖排骨  ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，这样味道更浓。改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　12. 收汁的时候 ，

　　10. 倒入适量老抽，