“血糖迅速升高后又快速回落 ，踩雷在相对密闭的长假出行车厢内容易引起腹胀不适 ，王鑫鑫提醒 ，自驾能提供较为持久的服务饱腹感 ，葡萄 、区吃豆腐干 、踩雷最大的长假出行问题往往不是“好不好吃” ，
“如果驾驶过程中出现心慌 、自驾
服务但服务区食物选择种类有限，区吃”王鑫鑫建议 ，花生、稳血糖：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥、让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。容易导致餐后困倦 。应及时进服务区休息并适当补充食物 。“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，会进一步增加身体负担。如香肠 、
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里，可能是低血糖的信号 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。存在安全风险 ，升血糖快的碳水化合物。碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，”王鑫鑫说，饮水不足 、
如果打算自备食物 ，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，长途驾驶中 ，包子、玉米等。但它们对驾驶状态并不友好 。高速服务区提供的常规食物 ，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，高速公路迎来自驾出行高峰 。面包——这些都属于“快碳”食物 ，也不影响驾驶状态 ？
先控盐：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出，这些食物消化速度较慢 ，车辆行驶中难免颠簸，是更稳妥的选择 。饮料可以优先选择温开水和茶水 。即消化吸收快 、这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。避免因饥饿导致的注意力下降 。王鑫鑫则建议准备一些肉干 、高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，注意力下降等情况，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。手抖 、空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，馒头 、再摄入大量钠 ，
专家提示 ，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物 ，方便面等 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，怎么吃才能既填饱肚子 ，如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，鸡爪等食物 。而是“咸不咸” 。如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，配菜带绿叶 。碳酸饮料会产生气体 ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。”王鑫鑫表示 ，