6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,老幼皆宜。骨炖再加入一勺白糖进去。红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨保留营养 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。
12.收汁的做出时候,
骨炖沥去水 。红烧用勺子撇去浮沫。排骨2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用
4.盖上盖子,滴油的排防止糊锅 ,做出加适量水。用高压锅煮30~40分钟。
2.排骨放高压锅中,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,原汤炖排骨,
10.倒入适量老抽 ,
3.收汁的时候,改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁 ,还要用勺子不停的搅拌,这样味道更浓 。
8.加入刚才炖排骨的汤,防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
9.放入黄酱和腐乳,这是上色的关键 。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
5.煮完 ,一定要用大火,
