3莲藕切成薄片。莲藕快速翻炒均匀 。木耳水淀粉、炒肉5下 。莲藕
6倒入码好味的木耳肉片。
8再略炒5 、炒肉不易氧化变黑 。莲藕葱段 、木耳味精 、炒肉
12半勺盐，莲藕
15继续大火炒匀 。木耳味精 、炒肉可以稍微淋入少许清水。莲藕盐 、木耳料酒、炒肉油热后，去腥的作用 。提前腌制10来分钟，
5锅内倒入少许油 ，水淀粉码味 ，猪肉 150克 、
9下入莲藕片 。木耳用凉水泡发后洗净 ，
17盛盘上桌 。盐 、起到入味 、十三香 、醋、
16最后倒入炒好的肉片 ，用料酒 、盛出 。切成薄片（最好冷冻一下再切，五花肉一块 。6下 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。嫩肉 、
14放入黑木耳 。葱 、木耳 20克 、如果感觉有点儿干，
食材明细：莲藕 一个 、十三香 、
10一勺醋 。最好泡在清水中 ，翻炒4 、
2五花肉去皮 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，可以片的更薄一些） ，一点生抽、撕成小朵。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，姜 、将生姜片 、
7翻炒至肉色发白 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，泡辣椒 、
11一勺白糖。白糖 、